根据各个地区的不同，土质不一样，工作性质也就不一样，根据种植作物的不同，如姜、葡萄、芋头、甘蔗、黄烟、山药等要使用不同的刀具进行耕作，山药需要培土，土豆的生长出来后需要盖膜，大姜在春天需要开沟，秋天培土，大葱就是开沟培土，作物种植的地区是不一样